Ayurveda und das Wissen um die Wichtigkeit der richtigen Speiseöle

Wer die beiden Stichwörter „Ayurveda“ & „Öle“ hört, wird zunächst an eine Ganzkörpermassage denken. Jedoch spielen die richtigen Öle vor allem auch in der inneren Anwendung - in unserer Ernährung - eine entscheidende Rolle.

Erfahren Sie, welche Speiseöle und Fette neben Ghee (geklärter Butter), Olivenöl oder Leinöl in jeden Haushalt gehören und welche Funktion welches Fett in unserem Körper übernimmt. Und natürlich darf mit allen Sinnen erlebt werden. Nehmen Sie den Duft von Kräutern und Gewürzen in sich auf und schmecken Sie die leckeren Gerichte. Nehmen Sie viele Anregungen zur Bereicherung Ihrer eigenen Küchenpraxis mit nach Hause.

Heike Kirsten ist seit über 20 Jahren bei Rapunzel Naturkost und Expertin für Speiseöl. Ulrich Schlichting beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit Ayurveda. Mit seiner Küche verwöhnt er die Teilnehmer von Familienreisen und Seminaren - von Frankreich bis Grönland. Zusammen vermitteln sie wichtiges Basiswissen und kochen fürs Publikum obendrein neue Lieblings-Rezepte.