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Azukibohnen

Aromatische und festkochende Allround-Bohne mit leicht süßlichem, nussigen Geschmack und kerniger Konsistenz. Aufgrund ihres mild süßen Geschmacks sind Azubkibohnen besonders beliebt für Bohnenpüree und Eintöpfe.
Zutaten
Azukibohnen*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Besonderheiten
abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung
für Bohnenpüree, Eintöpfe, Salate, Suppen, Burger und als Beilage

Zubereitungshinweis
Bohnen waschen und 8 - 12 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Danach Wasser abgießen und Bohnen abspülen. 1 Tasse Azukibohnen mit etwa 3 Tassen Wasser einmal aufkochen und dann ca. 40-50 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.


Weitere Infos


Herstellung
Die Bohnen werden nach der Ernte gereinigt, sortiert und abgepackt.

Hergestellt in
China

Herkunft
Chinesische Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
China

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Azukibohnen

Nährwerte

bezogen auf 100g

Brennwert   1281 kJ / 304 kcal
Fett   1,20 g
davon gesättigte Fettsäuren   0,30 g
Kohlenhydrate   41,5 g
davon Zucker   3,1 g
Ballaststoffe   17,3 g
Eiweiß   23,10 g
Salz   0,023 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Azukibohnen


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