EN  |  FR  |  IT
alle Produkte   Backzutaten
 

Zartbitter Kuvertüre, HAND IN HAND

Was wären zarte Pralinen, süße Früchte oder feines Gebäck ohne diesen schmelzenden Überzug aus glänzender Schokolade? Der hohe Anteil an aromatischem, feinherbem Kakao mit einem Hauch Bourbon Vanille verfeinert Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Kuvertüre wird aus fair gehandeltem Kakao und Zucker hergestellt und ist ein Produkt des Rapunzel HAND IN HAND-Sortiments.

Zutaten
Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: SOJALECITHIN*, Bourbon Vanille*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau


Besonderheiten
Kakao: 60% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker

Verwendung
zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts


Weitere Infos


Herstellung
Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Hergestellt in
Italien

Herkunft
Nicht EU Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern!

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Zartbitter-Kuvertüre

Nährwerte

(bezogen auf 100g)

Brennwert   2330 kJ / 560 kcal
Fett   37,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren   22,00 g
Kohlenhydrate   45,3 g
Davon Zucker   39,1 g
Ballaststoffe   8,1 g
Eiweiß   7,40 g
Salz   < 0,080 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  Spuren möglich
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   Spuren möglich
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Zartbitter Kuvertüre, HAND IN HAND


Vegane Mousse au Chocolat
Vegane Mousse au Chocolat
Geeiste Erdnuss-Brownies
Geeiste Erdnuss-Brownies
Fruchtkugeln Power-Spheres
Fruchtkugeln Power-Spheres
Blondies, das helle Gegenstück zu Brownies
Blondies, das helle Gegenstück zu Brownies
Brownies, klassisch oder vegan
Brownies, klassisch oder vegan
Schokotaler mit Trockenfrüchten und Nüssen
Schokotaler mit Trockenfrüchten und Nüssen
Veganer Schokobiskuit mit frischen Beeren
Veganer Schokobiskuit mit frischen Beeren
Happy Cupcake
Happy Cupcake
Popcorn mit Pekannüssen und Zartbitterschokolade
Popcorn mit Pekannüssen und Zartbitterschokolade
Hanf-Schnitten mit Datteln in Schokoladenhülle
Hanf-Schnitten mit Datteln in Schokoladenhülle
Kokos-Erdnuss-Bites
Kokos-Erdnuss-Bites
Quinoa-Minikuchen mit Banane und Ahornsirup
Quinoa-Minikuchen mit Banane und Ahornsirup
Jedes Essen zählt!

DIE Quelle für Veggie-Leben mit Backschule, Videos, Kochstudio, uvm...


Wo gibt´s Rapunzel?

Rapunzel Produkte sind in Bio-Läden, Naturkost-Fachgeschäften, Reform­häusern oder Bio-Super­märkten in ganz Deutschland erhältlich.


Online einkaufen

Kein Bio-Laden in der Nähe? Im Rapunzel Webshop bestellen Sie direkt bei uns.


Rapunzel Naturkost © 2018 • Impressum & DatenschutzSeite drucken