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Das nordafrikanische Traditionsgetreide aus Hartweizengrieß ist vielseitig verwendbar und besonders schnell in nur 10-15 Minuten zubereitet.

Zutaten
HARTWEIZEN* zerkleinert und vorgekocht
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau


Besonderheiten
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung
ideal in Kombination mit Hülsenfrüchten, wie zum Beispiel Kichererbsen, passend zu Gemüse, lecker auch kalt als Salat oder in Verbindung mit süßen Zutaten wie Feigen, Datteln oder Rosinen

Zubereitungshinweis
250 g Cous-Cous mit ca. 300 ml kochendem Wasser übergießen und zugedeckt ca. 10-15 Min. quellen lassen.


Weitere Infos


Herstellung
Der Hartweizen wird geschält und geschrotet. Anschließend wird das Getreide gekocht, getrocknet, gesiebt und abgepackt.

Hergestellt in
Frankreich

Herkunft
Spanische Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Spanien

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Cous-Cous

Nährwerte

(bezogen auf 100g)

Brennwert   1508 kJ / 356 kcal
Fett   2,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren   0,30 g
Kohlenhydrate   71,0 g
Davon Zucker   3,0 g
Ballaststoffe   5,00 g
Eiweiß   11,00 g
Salz   < 0,010 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Cous-Cous


Buntes Gemüse mit orientalischer Couscous- Füllung und Tahin
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Dattel-Couscous mit Cashewkernen
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Süßer Cous-Cous-Schmarrn mit Sauerkirschen
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Cous-Cous Salat 2go
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Zucchini-Schiffchen mit Cous-Cous-Feta-Füllung
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Zitronen-Curry Cous-Cous mit Minze
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Couscous Safran mit Dattel-Orangen-Sauce
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Cous Cous Ratatouille
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