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Erbsen grün, halb, geschält

Vielseitige Hülsenfrucht - geschälte grüne Erbsen sind der würzige Klassiker für Eintöpfe und Suppen.

Zutaten
Erbsen* grün
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau


Besonderheiten
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung
für Erbsenpüree, Erbsensuppe ,Aufläufe, Risotto und als Brotaufstrich

Zubereitungshinweis
Die Erbsen in kaltem Wasser über Nacht einweichen und anschließend unter fließendem Wasser abwaschen. 2 Tassen Grüne Erbsen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 45-60 Min. bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.


Weitere Infos


Herstellung
Die in der Hülse ausgereiften Samen werden kurz vor dem Ausfallen geerntet, geschält, anschließend halbiert und abgepackt.

Hergestellt in
Italien

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Erbsen grün

Nährwerte

(bezogen auf 100g)

Brennwert   1274 kJ / 302 kcal
Fett   1,40 g
Davon gesättigte Fettsäuren   0,20 g
Kohlenhydrate   41,2 g
Davon Zucker   2,8 g
Ballaststoffe   16,6 g
Eiweiß   22,90 g
Salz   < 0,065 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  Spuren möglich
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Erbsen grün, halb, geschält


Erbsenpüree
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Erbsen-Kokos-Suppe mit Walnuss-Minz-Pesto
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