Toskanischer Reis

40 min

60 min

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Zutaten

für 4 Personen

250 g Rapunzel Thaibonnet Spitzenreis Langkorn natur
1 EL Rapunzel Brat- und Backöl
1 Zwiebel klein
50 g Rapunzel Oliven Amphissa grün
600 ml Rapunzel Klare Suppe
Pfeffer, Majoran

Zubereitung

250 g Reis mit ca. 850 ml Wasser 50-60 Min. bei geringer Temperatur kochen. Erst nach dem Kochen salzen.

Zwiebel klein schneiden, Oliven entsteinen und vierteln. Das Öl erhitzen, Zwiebel und Oliven darin glasig dünsten.

Reis dazu geben, kurz anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Mit Pfeffer und Majoran abschmecken. Ca. 30 Min. bei geringer Temperatur kochen.