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100% süße californische Mandeln, ohne Zusatzstoffe - einfach purer Genuss. Es zeichnet sich durch seinen äußerst feinen, milden Geschmack aus. Dadurch ist es so vielseitig verwendbar und der ideale vegane Sahneersatz. Da wir ausschließlich Bio-Nüsse verwenden und auf Zusätze verzichten, setzt sich das nusseigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühren und das Mus wird wieder cremig.
Zutaten
süße MANDELN* blanchiert
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Besonderheiten
aus 100% süßen kalifornischen Mandeln, blanchiert, hergestellt im Hause Rapunzel

Verwendung
Zur Zubereitung von Mandelmilch, ideal als veganer Sahneersatz, perfekt zur Verfeinerung von Saucen, Süßspeisen, Frühstücksbrei oder einfach auf Brot... ein Hochgenuss!


Weitere Infos


Herstellung
Rapunzel weißes Mandelmus wird ausschließlich aus süßen californischen Mandeln hergestellt. Die Mandeln werden schonend mit Wasserdampf blanchiert und im Hause Rapunzel ohne Zusätze zu besonders feinem Mus verarbeitet.

Hergestellt in
Deutschland

Herkunft
Amerikanische Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
USA

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Mandelmus

Nährwerte

bezogen auf 100g

Brennwert   2770 kJ / 671 kcal
Fett   60,70 g
Davon gesättigte Fettsäuren   4,80 g
Kohlenhydrate   5,2 g
Davon Zucker   4,6 g
Ballaststoffe   7,7 g
Eiweiß   22,00 g
Salz   < 0,005 g

Vitamine & Mineralien

bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)

Vitamin E   17,60 mg (147%)
Kalcium   336 mg (42%)
Magnesium   263 mg (70%)

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   Spuren möglich
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse		   nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose		   Spuren möglich
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   Spuren möglich
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   Spuren möglich
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)		   nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Mandelmus weiß


Spaghetti mit Zucchinelli in Brokkoli-Gemüsesauce
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Basisches Petersilienwurzel Püree
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Apfelstreusel vom Blech
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Beerige Bienenstichmuffins
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Mandelmilch selbst gemacht
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Luftiges Grießflammerie mit Blaubeersauce
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Schwarzer Amaranth-Salat mit Mango & Beeren
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Brioches suisses
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Cream-Lemon-Cake mit Himbeersoße
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Vanille Mandel-Creme mit Mangosauce
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Quark-Dessert in unendlich vielen Varianten
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Orientalische Dickmilch
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