[15/01/21] Die spanischen Rapunzel Mandeln kommen aus dem Südosten des Landes zu uns. Hier trägt Mandellieferant La Almendrehesa viel dazu bei, die karge und von Landflucht geprägte Region zu stärken und wieder erblühen zu lassen. Übrigens auch im wahrsten Sinne des Wortes: zur Blütezeit färben Mandelbäume die Gegend weiß bis rosafarben ein. Wie der noch junge Lieferant die Gegend nachhaltig entwickelt? Indem er die Mindestanforderungen des Bio-Anbaus übertrifft und auch großen Wert auf die soziale Entwicklung der Region legt.