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alle Produkte   Brotaufstriche & Nussmus
 

Tahin weiß (Sesammus)

100% biologischer geschälter Sesam ohne Zusätze - einfach purer Genuss.

Zutaten
SESAM*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau


Besonderheiten
aus 100% geschältem Sesam, besonders mild im Geschmack, hergestellt im Hause Rapunzel

Verwendung
Als Brotaufstrich, für Hummus, Dips, Salat-Dressings, die asiatische Küche und zur Verfeinerung von kräftigen Saucen.


Weitere Infos


Herstellung
Weißes Tahin wird im Hause Rapunzel in einem besonderen Verfahren hergestellt - und das seit über 40 Jahren. Die geschälte Sesamsaat wird schonend mit Wasserdampf blanchiert und fein vermahlen. Die sorgfältige Herstellung garantiert Ihnen den einzigartigen Geschmack!

Hergestellt in
Deutschland

Herkunft
Nicht EU Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Deutschland

Lagerhinweis
Da wir ausschließlich Bio-Sesam verwenden und auf Zusätze verzichten, setzt sich das sesameigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühren und das Mus wird wieder cremig.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Tahin weiß Sesammus

Nährwerte

(bezogen auf 100g)

Brennwert   2748 kJ / 666 kcal
Fett   60,80 g
Davon gesättigte Fettsäuren   9,80 g
Kohlenhydrate   1,0 g
Davon Zucker   0,4 g
Ballaststoffe   8,9 g
Eiweiß   25,10 g
Salz   < 0,044 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   Spuren möglich
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  Spuren möglich
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   Spuren möglich
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   Spuren möglich
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Tahin weiß (Sesammus)


Tahin-Grieß-Frühstück, gebacken
Tahin-Grieß-Frühstück, gebacken
Sesamtion Sandwich
Sesamtion Sandwich
Gerösteter Blumenkohl Salat mit Kichererbsen, Cranberries und Zitronen-Tahini-Dressing
Gerösteter Blumenkohl Salat mit Kichererbsen, Cranberries und Zitronen-Tahini-Dressing
Gebackene Aubergine mit Sesam-Creme und Chiasamen
Gebackene Aubergine mit Sesam-Creme und Chiasamen
Buffalo Wraps mit Hummus, Kichererbsen und Tofu
Buffalo Wraps mit Hummus, Kichererbsen und Tofu
Ofengemüse mit Mangold, Avocado, Quinoa und Sesamdressing
Ofengemüse mit Mangold, Avocado, Quinoa und Sesamdressing
Nussquark
Nussquark
Mungbohnen Hummus
Mungbohnen Hummus
Feiner Zucchini-Nussmus-Strudel
Feiner Zucchini-Nussmus-Strudel
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