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„Milch? Bekommt mir nicht!“ – Die Milch, die Kuh und ihre Hörner


Vortrag von Susanne Schwärzler, 20. September, 20 Uhr
Milch? Bekommt mir nicht! – Die Milch, die Kuh und ihre Hörner
Vortrag von Susanne Schwärzler, 20. September, 20 Uhr

Donnerstag, 20. September, 20 Uhr
im Rapunzel Casinosaal in Legau
Eintritt: 6 €

Anmeldung: kulturkost@rapunzel.de
Tel.: 08330 529-1156
Immer mehr Kuhmilch fließt aus unserer industrialisierten Landwirtschaft. Zugleich wird das Lebensmittel Milch für immer mehr Menschen schwer verträglich (Milchallergie/-unverträglichkeit).

Susanne Schwärzler nimmt die Kuh ganzheitlich in den Blick und stellt sie in einen größeren biologisch-dynamischen Kreislauf. Ihr Herzensthema: der Einfluss der Hörner, der Haltung und der Fütterung auf die Milchqualität. „Bildschaffende Methoden“ zeigen dabei große Unterschiede. Nicht nur wissenschaftliche Untersuchungen, sondern auch ihre eigene 30-jährige Erfahrung als Demeter-Bäuerin und Heilpraktikerin führen zu faszinierenden Erkenntnissen.

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