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Tipps & Tricks für Flocken-Fans


Als Ersatz für Dies & Das und für die schnelle Küche
Pure Flocken sind perfekt für alle, die Lust am Selbermachen haben. Sie sind vielseitig einsetzbar und immer zu 100% Vollkorn und damit sehr nährstoffreich – eine gute Alternative also zu Weißmehlprodukten.
Ob Süß oder herzhaft, aus ihnen lassen sich viele Rezepte schnell und einfach zaubern. Gebacken, geröstet, getoppt – Flocken passen in (fast) jedes Gericht. Früh, abends oder overnight, hier finden Sie viele Tipps & Tricks für den perfekten Einsatz der Rapunzel Flocken.

Spontaner Besuch von Freunden oder Familie? Zaubern Sie einfach eine Flocken-Bolognese – das Rezept dafür finden Siehier

Kids & Vollkorn – Mit Flocken klappt‘s

Mit Flocken klappt’s: Das Tolle an Flocken ist, sie sehen nicht nach Vollkorn aus, sind es aber. Und das macht sie auch für Kinder spannend, die dunkles Vollkorn oft nicht mögen. Außerdem lassen sie sich einfach einsetzen und schon die Kleinsten können bei der Zubereitung helfen…
Vier-Korn-Flocken-Brötchen
Vier-Korn-Flocken-Brötchen
Quinoa-Hafer-Burger mit Sauerrahm-Sauce
Quinoa-Hafer-Burger mit Sauerrahm-Sauce
Aprikosen-Frühstücks-Muffins
Aprikosen-Frühstücks-Muffins
Quesedillas
Quesedillas
Nussiges Knuspermüsli
Nussiges Knuspermüsli
Cheesecake-Crumble im Glas mit Heidelbeeren
Cheesecake-Crumble im Glas mit Heidelbeeren

Als Ersatz für dies & das


Mit Flocken lassen sich Gerichte prima aufwerten, denn sie sind immer zu 100 % Vollkorn und damit sehr nährstoffreich. Werden sie z. B. statt Weißmehlprodukte zum Frühstück, beim Backen oder Kochen eingesetzt, in Shakes und Smoothies gemixt oder reine Gemüsegerichte mit ihnen ergänzt, so steigt ganz nebenbei der Nährwert.

Keine Sahne zur Hand?


Mit Flocken lassen sich Suppen und Saucen binden und sämig machen. Dafür einfach mitpürieren.

Reicht das Mehl nicht?


Bis zu 1/3 lässt sich Mehl in fast jedem Rezept durch feine Flocken austauschen. Wer einen starken Mixer hat, mahlt die Flocken selbst zu Mehl.

Kein Brot mehr vor­rätig zu Salat & Co ?


Ein kernig geröstetes Flocken-Topping bringt Abwechslung und sorgt für einen tollen Crunch-Effekt.zum Rezept

Mix & Match

  • Flocken-Klassiker aus Hafer mit anderer Sorte tauschen oder mischen.
  • Wer es zart mag, nimmt die kleine, feine Flockenvariante, wer mehr Biss liebt, die kernig-große.

Rezeptideen mit Getreideflocken


Grundrezept Bratlinge – Mix & Match – vegan oder vegetarisch
Grundrezept Bratlinge – Mix & Match – vegan oder vegetarisch
Dinkel-Apfel-Kekse
Dinkel-Apfel-Kekse
Schnelles Dinkelbrot
Schnelles Dinkelbrot
Süße Flocken-Waffeln
Süße Flocken-Waffeln
Vier-Korn-Flocken-Brötchen
Vier-Korn-Flocken-Brötchen
Buchweizen-Brot & Brötchen
Buchweizen-Brot & Brötchen
Birnenkuchen mit Walnüssen, Haferflocken und Zuckerguss
Birnenkuchen mit Walnüssen, Haferflocken und Zuckerguss
Saatenbrot mit Hafer, Leinsamen und Chia
Saatenbrot mit Hafer, Leinsamen und Chia
Knäckebrot mit Kerne-Mix
Knäckebrot mit Kerne-Mix
Kichererbsen-Burger mit Minz-Joghurt
Kichererbsen-Burger mit Minz-Joghurt
Kokos-Beeren-Trifle mit Mandel-Crumble
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Quinoa-Hafer-Burger mit Sauerrahm-Sauce
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Amaranth-Tonka-Porridge
Amaranth-Tonka-Porridge
Aprikosen-Frühstücks-Muffins
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Löffel-Käsekuchen
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Peanutbutter (Erdnuss)-Ecken
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Buttermilch-Waffeln mit Frühstücksbrei Ayurveda
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Weiße Schokolade Cookies mit Pistazien
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Cookies mit weißer und dunkler Schokolade
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Protein Smoothie mit Dattel und Basis Müslibrei
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Knuspercrunchy-Müsli
Knuspercrunchy-Müsli
Quesedillas
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Baked Oats Porridge
Baked Oats Porridge
Brombeer-Lavendel-Joghurt-Kuchen mit Streuseln – ohne Mehl
Brombeer-Lavendel-Joghurt-Kuchen mit Streuseln – ohne Mehl
Fixe Flocken-Bolognese vegan
Fixe Flocken-Bolognese vegan
Grundrezept Kuchenstreusel mit Flocken
Grundrezept Kuchenstreusel mit Flocken
Nussiges Knuspermüsli
Nussiges Knuspermüsli
Grundrezept würzige Flocken-Streusel für Ofen- & Gemüsegerichte
Grundrezept würzige Flocken-Streusel für Ofen- & Gemüsegerichte
Grundrezept Kuchen- oder Tarteboden ohne Mehl
Grundrezept Kuchen- oder Tarteboden ohne Mehl
Grundrezept Flocken-Panade – Mix & Match
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Gemüseauflauf mit Knusper-Kruste
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Erdbeer-Schoko-Tarte
Erdbeer-Schoko-Tarte
Cheesecake-Crumble im Glas mit Heidelbeeren
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Buchweizen-Veggie-Pizza
Buchweizen-Veggie-Pizza
Buchweizen-Beeren-Porridge
Buchweizen-Beeren-Porridge
Ofengemüse mit Flocken-Topping
Ofengemüse mit Flocken-Topping
Hafer-Nuss-Kekse mit Ingwer
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Kirsch-Sahne-Torte
Kirsch-Sahne-Torte
Cranberry Taler
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Vegane Süßkartoffel-Brownies mit Mandeln und Datteln zuckerfrei
Vegane Süßkartoffel-Brownies mit Mandeln und Datteln zuckerfrei
Gedeckter Birnenkuchen mit Aprikosenkernmus und Edelbitter-Schokolade
Gedeckter Birnenkuchen mit Aprikosenkernmus und Edelbitter-Schokolade
Schoko-Knuspermüsli
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Schoko-Schichtdessert mit Knuspermüsli
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Frühstückspizza mit Nuss-Nougat-Creme
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Fruchtige Kokos-Haselnuss-Joghurt-Törtchen
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Tonka-Pudding mit Himbeeren und Mandel-Kokos-Knuspermüsli
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Aprikosen-Rosmarin-Joghurt
Aprikosen-Rosmarin-Joghurt
Borlotti-Burger mit Kürbiskernbrötchen & Cashew-Mayo
Borlotti-Burger mit Kürbiskernbrötchen & Cashew-Mayo
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