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Rezepte   Themenrezepte

Tipps & Tricks für Flocken-Fans


Als Ersatz für Dies & Das und für die schnelle Küche
Pure Flocken sind perfekt für alle, die Lust am Selbermachen haben. Sie sind vielseitig einsetzbar und immer zu 100% Vollkorn und damit sehr nährstoffreich – eine gute Alternative also zu Weißmehlprodukten.
Ob Süß oder herzhaft, aus ihnen lassen sich viele Rezepte schnell und einfach zaubern. Gebacken, geröstet, getoppt – Flocken passen in (fast) jedes Gericht. Früh, abends oder overnight, hier finden Sie viele Tipps & Tricks für den perfekten Einsatz der Rapunzel Flocken.

Spontaner Besuch von Freunden oder Familie? Zaubern Sie einfach eine Flocken-Bolognese – das Rezept dafür finden Siehier

Kids & Vollkorn – Mit Flocken klappt‘s

Mit Flocken klappt’s: Das Tolle an Flocken ist, sie sehen nicht nach Vollkorn aus, sind es aber. Und das macht sie auch für Kinder spannend, die dunkles Vollkorn oft nicht mögen. Außerdem lassen sie sich einfach einsetzen und schon die Kleinsten können bei der Zubereitung helfen…
Quesedillas
Quesedillas
Nussiges Knuspermüsli
Nussiges Knuspermüsli
Vier-Korn-Flocken-Brötchen
Vier-Korn-Flocken-Brötchen
Cheesecake-Crumble im Glas mit Heidelbeeren
Cheesecake-Crumble im Glas mit Heidelbeeren
Quinoa-Hafer-Burger mit Sauerrahm-Sauce
Quinoa-Hafer-Burger mit Sauerrahm-Sauce
Tonka-Pudding mit Himbeeren und Mandel-Kokos-Knuspermüsli
Tonka-Pudding mit Himbeeren und Mandel-Kokos-Knuspermüsli

Als Ersatz für dies & das


Mit Flocken lassen sich Gerichte prima aufwerten, denn sie sind immer zu 100 % Vollkorn und damit sehr nährstoffreich. Werden sie z. B. statt Weißmehlprodukte zum Frühstück, beim Backen oder Kochen eingesetzt, in Shakes und Smoothies gemixt oder reine Gemüsegerichte mit ihnen ergänzt, so steigt ganz nebenbei der Nährwert.

Keine Sahne zur Hand?


Mit Flocken lassen sich Suppen und Saucen binden und sämig machen. Dafür einfach mitpürieren.

Reicht das Mehl nicht?


Bis zu 1/3 lässt sich Mehl in fast jedem Rezept durch feine Flocken austauschen. Wer einen starken Mixer hat, mahlt die Flocken selbst zu Mehl.

Kein Brot mehr vor­rätig zu Salat & Co ?


Ein kernig geröstetes Flocken-Topping bringt Abwechslung und sorgt für einen tollen Crunch-Effekt.zum Rezept

Mix & Match

  • Flocken-Klassiker aus Hafer mit anderer Sorte tauschen oder mischen.
  • Wer es zart mag, nimmt die kleine, feine Flockenvariante, wer mehr Biss liebt, die kernig-große.

Rezeptideen mit Getreideflocken


Quesedillas
Quesedillas
Nussiges Knuspermüsli
Nussiges Knuspermüsli
Grundrezept Bratlinge – Mix & Match – vegan oder vegetarisch
Grundrezept Bratlinge – Mix & Match – vegan oder vegetarisch
Dinkel-Apfel-Kekse
Dinkel-Apfel-Kekse
Süße Flocken-Waffeln
Süße Flocken-Waffeln
Ofengemüse mit Flocken-Topping
Ofengemüse mit Flocken-Topping
Gemüseauflauf mit Knusper-Kruste
Gemüseauflauf mit Knusper-Kruste
Cheesecake-Crumble im Glas mit Heidelbeeren
Cheesecake-Crumble im Glas mit Heidelbeeren
Buchweizen-Brot & Brötchen
Buchweizen-Brot & Brötchen
Vier-Korn-Flocken-Brötchen
Vier-Korn-Flocken-Brötchen
Birnenkuchen mit Walnüssen, Haferflocken und Zuckerguss
Birnenkuchen mit Walnüssen, Haferflocken und Zuckerguss
Saatenbrot mit Hafer, Leinsamen und Chia
Saatenbrot mit Hafer, Leinsamen und Chia
Knäckebrot mit Kerne-Mix
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Kichererbsen-Burger mit Minz-Joghurt
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Kokos-Beeren-Trifle mit Mandel-Crumble
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Schoko-Schichtdessert mit Knuspermüsli
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Quinoa-Hafer-Burger mit Sauerrahm-Sauce
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Amaranth-Tonka-Porridge
Amaranth-Tonka-Porridge
Tonka-Pudding mit Himbeeren und Mandel-Kokos-Knuspermüsli
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Aprikosen-Frühstücks-Muffins
Aprikosen-Frühstücks-Muffins
Dattel-Cake-Pops
Dattel-Cake-Pops
Heidelbeerschmarrn mit Mandelmehl
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Löffel-Käsekuchen
Löffel-Käsekuchen
Buttermilch-Waffeln mit Frühstücksbrei Ayurveda
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Weiße Schokolade Cookies mit Pistazien
Weiße Schokolade Cookies mit Pistazien
Cookies mit weißer und dunkler Schokolade
Cookies mit weißer und dunkler Schokolade
Protein Smoothie mit Dattel und Basis Müslibrei
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Knuspercrunchy-Müsli
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Schnelles Dinkelbrot
Schnelles Dinkelbrot
Grundrezept Kuchenstreusel mit Flocken
Grundrezept Kuchenstreusel mit Flocken
Fixe Flocken-Bolognese vegan
Fixe Flocken-Bolognese vegan
Brombeer-Lavendel-Joghurt-Kuchen mit Streuseln – ohne Mehl
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Baked Oats Porridge
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Grundrezept würzige Flocken-Streusel für Ofen- & Gemüsegerichte
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Grundrezept Kuchen- oder Tarteboden ohne Mehl
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Grundrezept Flocken-Panade – Mix & Match
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Erdbeer-Schoko-Tarte
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Buchweizen-Veggie-Pizza
Buchweizen-Veggie-Pizza
Buchweizen-Beeren-Porridge
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Kirsch-Sahne-Torte mit Tofu
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Hafer-Nuss-Kekse mit Ingwer
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Cranberry Taler
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Vegane Süßkartoffel-Brownies mit Mandeln und Datteln zuckerfrei
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Gedeckter Birnenkuchen mit Aprikosenkernmus und Edelbitter-Schokolade
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Frühstückspizza mit Nuss-Nougat-Creme
Frühstückspizza mit Nuss-Nougat-Creme
Schoko-Knuspermüsli
Schoko-Knuspermüsli
Fruchtige Kokos-Haselnuss-Joghurt-Törtchen
Fruchtige Kokos-Haselnuss-Joghurt-Törtchen
Aprikosen-Rosmarin-Joghurt
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