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fü das Grundrezept:
400 g Naturjoghurt (säuerlich, cremig)
evtl. 3 EL Crème fraîche
1 EL Rosenwasser
ca. 3 EL
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9 Eiswürfel, normale Größe
nach Belieben variierbar
mit Gewürzen z.B: Zimt, Kardamom, Ingwer,
Rapunzel Bourbon Vanille
mit Früchten (Banane, Birne)
mit
Rapunzel Nussmus z.B.: Haselnuss
oder Mandel
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Zubereitung
Joghurt, Sahne, Rosenwasser und Zucker im Mixer etwa ½ Minute verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Eiswürfel zugeben und nochmals 1 Minute mischen, bis der Lassi schaumig ist (die Eiswürfel sollten sich nicht vollständig auflösen).
In 2 Gläsern servieren.
Zutaten
für 2 Personen
fü das Grundrezept:
400 g Naturjoghurt (säuerlich, cremig)
evtl. 3 EL Crème fraîche
1 EL Rosenwasser
ca. 3 EL
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9 Eiswürfel, normale Größe
nach Belieben variierbar
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