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Troja Teller-Linsen (grün bis braun)

Die wunderbar sämig kochenden Linsen zeichnen sich durch ihr kräftig würziges Aroma aus. Sie werden in den Castilla-La Mancha Feuchtgebieten in Spanien vom Landwirt Angel Moral angebaut. Das 1980 von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärte Gebiet dient als Lebensraum für viele Vogelarten. Der ökologische Anbau der Linsen fördert die Bio-Diversität und dient den Vögeln zugleich als Nahrungsgrundlage.
Zutaten
Troja Linsen*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Besonderheiten
mittelgroß, mehlig kochend, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung
für Eintöpfe, Suppen und Aufläufe, als Beilage sowie für Saucen oder Pürees

Zubereitungshinweis
Kein Einweichen nötig. Linsen waschen, 1 Tasse Linsen mit etwa 3 Tassen frischem Wasser einmal aufkochen und dann ca. 30 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.


Weitere Infos


Herstellung
Nach der Ernte werden die Linsen von ihrer Hülse befreit, gereinigt und abgepackt.

Hergestellt in
Spanien

Herkunft
Spanische Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Spanien

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Troja Linsen

Nährwerte

bezogen auf 100g

Brennwert   1418 kJ / 336 kcal
Fett   1,70 g
davon gesättigte Fettsäuren   0,30 g
Kohlenhydrate   49,6 g
davon Zucker   2,2 g
Ballaststoffe   13,0 g
Eiweiß   24,00 g
Salz   0,010 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  Spuren möglich
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Troja Teller-Linsen (grün bis braun)


Troja-Linsensuppe mit Croûtons
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Frühlings-Linsotto mit grünem Spargel und Haselnüssen
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Linsen-Pilz-Tartes mit Rote-Bete-Türmchen
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