Linsenbratlinge

Details

40 min

2 h

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Zutaten

Für 4 Personen

300 g Rapunzel Gourmet Linsen
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 EL Rapunzel Olivenöl, nativ extra
1 EL Rapunzel Aceto Balsamico Rustico
2 Eier
100 g Weizengrieß
Rapunzel Brat- & Backöl
Rapunzel Kräutersalz
Petersilie, Pfeffer, Majoran

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40 min

2 h

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Zubereitung

Gourmet Linsen nach Möglichkeit 1-2 Std. einweichen.

Linsen im Einweichwasser 30 Min. weichkochen, abseihen und abtropfen lassen.

Zwiebeln fein würfeln und mit dem durchgepressten Knoblauch im Olivenöl glasig dünsten.

2/3 der gekochten Linsen pürieren.

Linsen und Zwiebeln mit dem Weizengrieß und den Eiern mischen. Mit dem Essig und den Gewürzen abschmecken, Bratlinge formen und beidseitig braten.

Tipp: Dazu passen Bratkartoffeln und eine kalte Joghurt-Kräuter Sauce.

Zutaten

Für 4 Personen

300 g Rapunzel Gourmet Linsen
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 EL Rapunzel Olivenöl, nativ extra
1 EL Rapunzel Aceto Balsamico Rustico
2 Eier
100 g Weizengrieß
Rapunzel Brat- & Backöl
Rapunzel Kräutersalz
Petersilie, Pfeffer, Majoran

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40 min

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verwendete Rapunzel Produkte

Gourmet Berg-Linsen braun

Olivenöl fruchtig, nativ extra

Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Rustico

Kräutersalz mit 15% Kräutern und Gemüse

Brat- & Backöl