Walnuss-Streuselkuchen mit Kirschen

Details

20 min

30 min

35-40 min

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Zutaten

Für 12 Stücke
für den Hefeteig

250 g Mehl
½ Hefewürfel
50 g Cristallino Rohrzucker
50 g Rapunzel Walnüsse, gemahlen
1 Ei
50 g Butter, geschmolzen
120 ml lauwarme Milch

für den Belag

1 Pck. Rapunzel Puddingpulver Vanille
400 ml Milch
50 g Cristallino Rohrzucker
3 EL Rapunzel Mandelmus
1 Glas Kirschen abgetropft

für die Streusel

200 g Rapunzel Walnüsse, gemahlen
100 g Mehl
80 g Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker
100 g weiche Butter

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20 min

30 min

35-40 min

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Zubereitung

Für den Hefeteig:
Mehl mit Hefe, Zucker und Walnüsse mischen. Ei, Butter und lauwarme Milch zugeben und glatt verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

Für den Belag:
Das Puddingpulver mit 100 ml kalter Milch verrühren. Restliche Milch mit Zucker aufkochen und Puddingpulver zugeben, kochen und abkühlen lassen. Das Mandelmus unterrühren.

Für die Streusel:
Alle Zutaten verkneten.

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Boden und 3 cm Rand der Springform mit Teig auslegen. Die Puddingmasse und Kirschen auf Teig verteilen, krümelige Streuselmasse darübergeben und auf der mittleren Schiene des Backofens backen.

Zutaten

Für 12 Stücke
für den Hefeteig

250 g Mehl
½ Hefewürfel
50 g Cristallino Rohrzucker
50 g Rapunzel Walnüsse, gemahlen
1 Ei
50 g Butter, geschmolzen
120 ml lauwarme Milch

für den Belag

1 Pck. Rapunzel Puddingpulver Vanille
400 ml Milch
50 g Cristallino Rohrzucker
3 EL Rapunzel Mandelmus
1 Glas Kirschen abgetropft

für die Streusel

200 g Rapunzel Walnüsse, gemahlen
100 g Mehl
80 g Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker
100 g weiche Butter

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20 min

30 min

35-40 min

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verwendete Rapunzel Produkte

Cristallino Rohrzucker HAND IN HAND

Pudding-Pulver Vanille

Mandelmus

Walnusskernstückchen

Rapadura Vollrohrzucker HAND IN HAND