Die Geschichte von Rapunzel Naturkost beginnt 1974

Zwei Freunde - eine Vision

1974	Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen gründen ein Einzelunternehmen mit dem Ziel, gesunde Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau zu verkaufen.
1975	Eröffnung des Naturkostladens "Rapunzel" in Augsburg. Es gibt außerdem eine Biogärtnerei und Brot aus dem Holzofen. In der Bundesrepublik entstehen zahlreiche Naturkostläden, die auch von den beiden beliefert werden.
1979	Das Unternehmen und die Produktpalette wachsen. "Rapunzel" siedelt auf einen ehemaligen Bauernhof im Allgäu um. Mit der Produktion von Nussmusen und Müsli beginnt die Tätigkeit als Großhändler.
1980	Joseph Wilhelm reist nach Italien und in die Türkei, um vor Ort die ersten Projekte für den kontrolliert biologischen Anbau zu starten. Diese Projekte sind auch heute noch von zentraler Bedeutung.
1986	Umzug nach Legau in die Räume des ehemaligen Milchwerkes, heutiger Stammsitz der Firma.
1989	Eröffnung eines Büros in Izmir/Türkei. Einrichtung eines firmeneigenen Qualitätslabors.
1990	Umwandlung in eine Aktiengesellschaft.
1991	Gründung von Rapunzel France bei Avignon.
1996	Gründung der Tochterfirma Pure Organic USA.

1997	Gründung von Rapunzel Türkei und Rapunzel Iberica (Spanien).
2003	In Bad Grönenbach, unweit von Legau, eröffnet Rapunzel ein eigenes Logistik-Zentrum mit einer Fläche von 11.300 m². Das vollautomatische Hochregallager bietet Platz für 14.000 Paletten. Individuelle Behandlung der Ware ist in drei Klimazonen bei 4, 10 und 15 °C gewährleistet. An 10 LKW-Rampen wird der Warenein- und -ausgang abgewickelt.
2004	Rapunzel erhält die Anerkennung als demeter-Hersteller.
2005	Das Unternehmen feiert sein 30-jähriges Jubiläum
2007	Rapunzel erweitert seine Produktion. Im Zuge der Umbaumaßnahmen wird ein eigenes Biomasseheizkraftwerk sowie eines der größten Photovoltaikprojekte des Allgäus errichtet. Dabei werden alle Dachflächen in Legau und im Logistikzentrum Bad Grönenbach mit Solarzellen ausgerüstet. Die Aktion GENFREI GEHEN – ein Marsch für eine gentechnikfreie Welt von Lübeck nach Lindau – begeistert insgesamt 4.000 Menschen, mitzuwandern.
2008	Joseph Wilhelm ruft den ONE WORLD AWARD ins Leben. Der Preis wird zum ersten Mal auf dem Weltkongress der IFOAM in Modena verliehen. 300 Voll- und Teilzeitkräfte arbeiten inzwischen bei Rapunzel.

2009	Aktion GENFREI GEHEN: Zweiter Marsch für eine gentechnikfreie Welt von Berlin nach Brüssel, bei dem wieder Tausende von Unterstützern mitwandern
2010	Verleihung des zweiten ONE WORLD AWARDS im Rahmen des Eine Welt Festival in Legau. Einweihung des Besucherkonzeptes mit interaktivem Biomuseum, gläsernem Besuchergang durch die Produktion und multimedialem Veranstaltungsraum (Kino). Fertigstellung einer neuen Röstanlage für Nüsse und Ölsaaten mit produktschonender Technologie und besonders ressourcenschonendem Energiekonzept.
2011	Right 2 Know March von New York nach Washington. Mobilisierung für eine Kennzeichnungspflicht gentechnisch veränderter Lebensmittel
2012	Verleihung des dritten ONE WORLD AWARDS in Legau.
2013	Eröffnung des neuen Rohwarenlagers in Legau Deutscher Nachhaltigkeitspreis: Rapunzel zählt zu den Top3 der nachhaltigsten Marken Deutschlands B.A.U.M. –Umweltpreis
2014	Rapunzel feiert 40 jähriges Jubiläum Verleihung des vierten ONE WORLD AWARDS im Rahmen des Eine Welt Festivals in Legau Eröffnung der Produktionserweiterung mit einer zweiten Nussmusanlage