Die Geschichte des Unternehmens

Rapunzel Naturkost ist einer der führenden Bio-Hersteller in Europa. Begonnen hat alles ganz klein: 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg.

Daraus hat sich in den über 45 Jahren Unternehmensgeschichte ein international agierendes Unternehmen mit über 400 Mitarbeitern entwickelt. Die Idee ist stets die gleiche geblieben: kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische Lebensmittel herzustellen.

Woher der Unternehmensname kommt? Im Süddeutschen wird Feldsalat auch Rapunzel genannt – eine sattgrüne Pflanze, die sich mit viel Kraft selbst durch Schneedecken schiebt. Dieses Sinnbild und die große Lust der Rapunzel Gründer auf gesunde Kost – ähnlich wie sie die schwangere Frau am Anfang des Märchens Rapunzel verspürt – waren für Jennifer Vermeulen Gründe für die Namensgebung.

Vom Selbstversorger zur erfolgreichen Naturkostmarke

1974	Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen mieten einen Bauernhof in Pestenacker (Oberbayern) mit dem Ziel, gesunde Lebensmittel anzubauen
1975	Eröffnung des Naturkostladens „Rapunzel Naturspeisen“ in Augsburg Beginn der Produktion von Müsli, Nussmusen sowie von Fruchtschnitten
1976	Erste Kontakte mit Bauern in Italien und der Türkei Umzug in den ehemaligen Gasthof „Zur Post“ in Tegernbach, Landkreis Fürstenfeldbruck
1977	Erste bundesweite Auslieferung der Produkte
1979	Umzug nach Kimratshofen im Allgäu
1985	Kauf des ehemaligen Milchwerks in Legau und Umbau, auch heute noch Firmenhauptsitz
1987	Rapunzel bringt die weltweit erste Bio-Schokolade auf den Markt Bau einer neuen Nussmus-Anlage
1989	Eröffnung eines eigenen Büros in Izmir, Türkei
1990	SAMBA kommt auf den Markt
1992	Gründung des Fair-Trade-Programms HAND IN HAND

1997	Gründung der türkischen Tochtergesellschaft Rapunzel Organik Tarim Ltd. Entwicklung des schonenden OXYGUARD®-Verfahrens für kaltgepresste Speiseöle
1998	Gründung des HAND IN HAND-Fonds
2003	Eröffnung des Rapunzel Logistik-Zentrums in Bad Grönenbach mit vollautomatischem Hochregallager
2004	Anerkennung als Demeter-Hersteller
2007	Nachhaltige Energieversorgung mit eigenem Biomasseheizkraftwerk und Photovoltaik auf allen Dachflächen Aktion Genfrei Gehen – Marsch für eine gentechnikfreie Welt von Lübeck nach Lindau
2008	Joseph Wilhelm ruft den One World Award ins Leben, Verleihung im Rahmen des Weltkongresses der IFOAM in Modena
2009	Genfrei Gehen – Zweiter Marsch für eine gentechnikfreie Welt von Berlin nach Brüssel
2010	Bau einer neuen Rösterei für Nüsse und Saaten Neues Konzept für Betriebsführungen mit gläsernem Produktionsgang, Museum und Kino Verleihung des 2. One World Awards

2012	Einführung der Frühstücksbreie als Innovation im Bio-Fachhandel Verleihung des 3. One World Awards Umbau und Renovierung im türkischen Tochterunternehmen
2013	Neues Rohwaren-Lager in Legau
2014	Produktionserweiterung mit zweiter Nussmus-Anlage, Abpackmaschine für Schüttgüter und Roboter für Palettierung Verleihung des 4. One World Awards Bau und Eröffnung des Rapunzel Turms am Standort Legau
2015	Bau eines Blockheizkraftwerks und einer Trocknungsanlage
2016	Erstes Palmöl-Forum in Legau Rapunzel wird nach der EU-Öko-Verordnung EMAS zertifiziert
2017	Verleihung des 5. One World Awards Start der Initiative FOODprint "Ich stehe auf Essen ohne Gentechnik" von Rapunzel und weiteren Bio-Partnern für eine gentechnikfreie Welt.
2018	Übergabe von 108.000 Stimmen der Aktion FOODprint an die Umweltministerin Svenja Schulze in Berlin.
2019	Leonhard Wilhelm wird Geschäftsführer
	Spatenstich für ein Besucherzentrum
	Spatenstich für Erweiterung des Logistikzentrums Bad Grönenbach
2020	Veröffentlichung der Studie Pestizid-Belastung der Luft „Ackergifte? Nein Danke!“

45 Jahre Rapunzel – 45 Jahre Bio-Bewegung

Woher kommen wir? Wohin gehen wir? Eine Standortbestimmung

In den 70er Jahren entstand nicht nur Rapunzel, sondern auch viele Wegbegleiter aus der Bio-Branche begannen damals mit den ersten Bio-Produkten. Alle hatten ein gemeinsames Ziel: weg von industrialisierter Ernährung, hin (und zurück) zu lebendigen Lebensmitteln.

Zunächst produzierten einige nur für ihre Selbstversorgung. Aber die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln, ungespritzt und natürlich produziert, wuchs ständig ...

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