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Maisgrießbrei mit Aprikosenkernöl und Heidelbeeren

Zubereitung


Rapadura in einen Topf geben und mit Milch aufgießen. Unter Rühren aufkochen lassen.

Sobald die Milch kocht, Polenta Maisgrieß mit einem Schneebesen einrühren. Den Topf vom Herd nehmen und ca. 10 Minuten quellen lassen. Aprikosenkernöl, Vanille und Honig unterrühren.

Heidelbeeren zusammen mit Zucker vorsichtig unter Rühren aufkochen. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Mit Crème fraîche verrühren und auf den Grießbrei geben.

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verwendete Rapunzel Produkte


1002470 Aprikosenkernöl nativ, Türkei-Projekt
420535 Polenta Maisgrieß, demeter
1400140 Rapadura Vollrohrzucker, HAND IN HAND
1460370 Vanillepulver Bourbon, HAND IN HAND
1200135 Meersalz, Atlantik
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