bionella Cake-Balls

60 min

vegan

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Justina
(Wilhelm Studio)

Zutaten

25-30 Stück

250 g Mehl
2 - 3 TL Backpulver
3 EL Rapunzel Kakaopulver
100 g Rapunzel Zucker
250 ml Wasser
100 ml Rapunzel Brat- und Backöl
100 g bionella
250 g Rapunzel weiße Kuvertüre geschmolzen
Optional: etwas geschmolzenes bionella als Topping

Zubereitung

Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Springform (Ø 20 cm) mit etwas Öl einfetten. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver vermischen.

Mischung mit den restlichen Zutaten zusammengeben und alles gut miteinander verrühren. Teig in die Springform geben. Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 35 Min. backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Kuchen vollständig auskühlen lassen.

Mit einer Gabel mit den Händen zerbröseln, bionella hinzugeben und alles gut miteinander vermischen. Kleine Kugeln formen und in geschmolzene weiße Schokolade tunken. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen und ggf. mit flüssigen bionella toppen.