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Rezepte Saisonale Rezepte

Wärmende Gerichte für die kalte Jahreszeit


Winterliche Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse
Die kalte Jahreszeit lässt viele unsere Obst- und Gemüsesorten in den Winterschlaf fallen. Im Januar und Februar überwiegen im heimischen Gemüseregal vor allem Kohlsorten wie Grün- und Rosenkohl sowie Wurzelgemüse in Form von Rote Beete, Kartoffel und Karotte. Beim Obst findet man vorwiegend Äpfel und Birnen aus Lagerhaltung in den Einkaufstheken. Manchmal erscheint uns die Auswahl beschränkt und die Zubereitung von Kohl und Co. aufwendig. Das ist es aber nicht. Mit unserer bunten Rezeptauswahl können Sie kreative Wintergerichte genießen.
Klassiker in dieser Zeit: Ofengemüse, aber auch deftige Suppen und Eintöpfe sind wohltuend für unseren Bauch. Denn wenn es draußen frostig wird, ist es umso wichtiger sich von innen zu wärmen.

Lassen Sie sich von unserer winterlichen Rezeptsammlung kulinarisch abwechslungsreich durch die kalten Tage begleiten. Viel Spaß beim Stöbern.

Unsere Favoriten unter den winterlichen Rezepten


Kartoffel-Wedges mit Kräuterquark
Kartoffel-Wedges mit Kräuterquark

Ofengemüse mit Hanf
Ofengemüse mit Hanf

Bohnen-Pilz-Ragout
Bohnen-Pilz-Ragout

Fächerkartoffel-Auflauf
Fächerkartoffel-Auflauf

Tempura-Gemüsesticks zum Fondue
Tempura-Gemüsesticks zum Fondue

Geröstete Karotten-Suppe mit Pinienkernen und Walnussöl
Geröstete Karotten-Suppe mit Pinienkernen und Walnussöl

Ayurvedisches Blumenkohlcurry nach Aschwin
Ayurvedisches Blumenkohlcurry nach Aschwin

Gebratene Kohlkeile mit Sesam-Morgenland-Dressing
Gebratene Kohlkeile mit Sesam-Morgenland-Dressing

Süßkartoffel-Gratin mit Kerbel-Pesto
Süßkartoffel-Gratin mit Kerbel-Pesto

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